Črno
700 g poljubnega sadja
115 g masla
100 g moke
135 g rjavega sladkorja
50 g ovsenih kosmičev
75 g orehovih jedrc
1 žlička cimeta
¼ žličke muškatnega oreščka
¼ žličke soli
Poljubno sadje operi, olupi, razkoščiči in nareži na nekaj cm velike kose.
Stresi ga v namaščen manjši pekač (34 x 24 cm).
Moko, sladkor, kosmiče in vse začimbe zmešaj.
Dodaj na kocke narezano hladno maslo.
Zelo hitro ga vgneti, da nastane grudasta zmes. Posamezni koščki naj ostanejo nestopljeni.
Namesto ročnea gnetenja lahko mešanico za nekaj sekund zmešaš v multipraktiku.
Vmešaj grobo nasekljana orehova jedrca.
Posipaj čez sadje, pripravljeno v pekaču.
Peci 45 min pri 175 °C, nato 20 min ohlajaj in postrezi še toplo.
Recept preizkušeno funkcionira z jabolki, breskvami, hruškami in slivami.
