Črno
1 skodelica sekljanega kimčija
3 jedilne žlice tekočine iz kimčija
2 jedilni žlici nasekljane čebule
pol žličke soli
pol žličke sladkorja
pol skodelice moke
pol skodelice vode
žlica sezama
Vse sestavine razen sezama zmešaj v maso.
Ponev segrej na visoko temperaturo, dodaj olje in pripravljeno maso.
Po vrhu posuj sezam in zapeci do zlatorjave barve.
Obrni palačinko, ob robovih prilij malo olja in zapeci po drugi strani.
Želena tekstura je hrustljava zunanjost in mehka notranjost - več, kot je olja, bolj bo hrustalo.
