Črno
250 g korenčka
40 g masla
1,5 l jušne osnove ali vode
70 g zdroba
šcepec soli
2 jajci
peteršilj
Korenček naribaj in na kratko popraži na maslu.
Prilij juho ali vrelo vodo.
Dodaj zdrob, osoli po okusu in kuhaj 15 minut.
V skledici požvkrljaj jajci in ju med stalnim mešanjem dodaj v juho.
Potresi z nasekljanim peteršiljem in serviraj.
