Masala chai

Količina: 2 porciji

Sestavine

• 240 ml vode

• 240 ml mleka

• 20 g naribanega svežega ingverja

• 3 žličke črnega čaja

• 2 žlički sladkorja

• 2 zelena kardamoma

• 2 klinčka

• košček celega cimeta

• 3 zrna črnega popra

Postopek

• V lonec daj vodo, začimbe in ingver ter segrej do vretja.

• Dodaj čaj in pusti vreti 1 minuto.

• Dodaj sladkor in mleko ter znova segrevaj do vretja.

• Pokrito pusti stati 1 minuto, precedi in postrezi.

Masala chai je priročna alternativa, ko se med dolgo zimo naveličate kakava.