Črno
260 g moke
3 žličke pecilnega praška
½ žličke soli
125 g masla
150 g sladkorja
2 veliki jajci
3 zrele banane
žlička limoninega soka
3 žlice bourbona
125 g orehovih jedrc
125 g čokolade
V skledi zmešaš moko, pecilni prašek in sol.
V drugi skledi z mikserjem stepeš maslo in sladkor (3 - 5 min).
Eno po eno dodaš jajci in vsakič miksaš 1 minuto.
Dodaš z vilico zmečkane banane, limonin sok in bourbon ter zmiksaš v enovito zmes.
Naenkrat dodaš vso moko s soljo in pecilnim praškom ter zmiksaš na nizki hitrosti.
Orehe in čokolado narežeš na grobe koščke in jih s spatulo vmešaš v maso.
Maso prestaviš v modelni pekač za kruh ali kolač.
Pečeš na 175 °C od 45 do 60 minut oz. dokler ne prestane zobotrebec testa.
V pekaču hladiš 20 minut, nato prekucneš in na rešetki ohladiš do konca.
Najpopularnejši recept, ko *nekdo* ni pravočasno pojedel banan in jih je treba nekako porabiti.
