Črno
125 g mletega kokosa
90 g sladkorja
75 g beljaka (približno iz 2 jajc)
ščep soli
Zmešaj beljake, sladkor in sol.
Segrevaj maso nad vodno kopeljo, dokler se sladkor ne stopi.
Vmešaj kokos.
Z dvema žlicama oblikuj maso v ~25-gramske kroglice.
Zloži jih na pekač, pokrit s papirjem za peko.
Peci pri 200 °C za 18 minut.
