Črno
100 g kokosovega mleka
100 g arašidovega masla
1 strok česna
1 žlica (rjavega) sladkorja
1 žlica limetinega ali limoninega soka
2 žlički ribje omake
1 žlička olja iz praženega sezama
1 žlička sojine omake
1 žlička pekoče omake (oz. po okusu)
Česen stri ali zelo drobno nasekljaj.
Vse sestavine razen kokosovega mleka zmešaj v skledi.
Kokosovo mleko na zmernem ognju segrej do vretja.
Dodaj ga vsem preostalim sestavinam in zmešaj v enovito zmes.
Omako lahko skombinirate v glavno jed z npr. pečenim piščančjim mesom, odlična pa je tudi za namakanje različnih prigrizkov.
